子どもと親のきらく会

19:30を回った頃、昨年の「校区夏祭り」に関する「きらく会」総責任者のSさんがいらっしゃいました。Sさんは今春お子さんが西新小学校を卒業されました。先日は、久しぶりに「定例会」にも出席いただきました。いつでもお越し下さい。

早々に売り切れた「焼き鳥」「豚バラ串」の後を受けるのは、非売品の賄いステーキです。いい匂いがしてきました。（7/26 HN）

陽の長い夏の日ではありますが、間もなく19:30になろうとする頃、ようやく辺りが暗くなってきました。いよいよ夏祭りも最高潮の時間帯に入ります。「かき氷」「生ビール」ともに順調に売り上げを伸ばします。（7/26 HN）

時間は19:00ちょっと前ですが、「焼き鳥」が売り切れてしまいました。今回初チャレンジということで「12kg（予定は10kg）」に挑戦したんですが、予想以上の売れ行きと美味さでした。ということで「まかない」用ステーキの準備です。（7/26 HN）

絶好調の「かき氷」に加えて「豚バラ串」「焼き鳥」が「生ビール」とともに飛ぶように売れてきました。生産が追いつきません、...。生ビール購入者の多くが「豚バラ串」「焼き鳥」を購入していきます。（7/26 HN）

メインステージ周辺では、国際色豊かなイベントが開催されています。「きらく会」の売り場では「かき氷」が大繁盛です。（7/26 HN）

美味しい「かき氷」「焼き鳥」「豚バラ串」は大人気です「焼き鳥」と「豚バラ串」は「生ビール」が飲めない人からも絶賛いただきました。さて、今年は「お試し」でしたが、来年は？（7/26 HN）

売り場面積の拡大、シロップ種類の絞り込みに加えて、作業導線を検討しました。かき氷を作るスペース、溜めたかき氷をカップに盛る工程、シロップをかける工程、販売担当といったように役割を分けました。例年に比べスムーズな流れになったと思います。（7/26 HN）

18:30を回ったところで、さらに忙しくなってきました。「生ビール」や「豚バラ串」「焼き鳥」も人気ですが、特に「かき氷」は大人気です。今年はシロップの種類を絞ったことで煩雑さの軽減を図りました。この作戦は成功のようです。（7/26 HN）

大人気の「生ビール」&「豚バラ串」です。やはりビールを売るならつまみも一緒の方がいいですね。「焼き鳥」と「かき氷」も順調に売り上げを伸ばしています。「かき氷」は売り場面積を大きくすることができた関係で、例年のような長蛇の列はできません。ステージ上では、国際交流イベントが開始されました。「西新校区夏祭り」は国際色豊かな夏祭りでもあります。（7/26 HN）

開会式終了のころになると「生ビール」が売れ始めます。ここまで独走していた「かき氷」に追従する売れ方になってきました。ここからが「生ビール」の時間です。（7/26 HN）